Лисички предварительно промыть и почистить от земли, картофель почистить. Овощи нарезать на тонкие слайсы. Лук нарезать мелким кубиком.
Картофель с лисичками поджарить на сковородке до золотистой корочки не среднем огне (примерно 3-4 минуты), добавить воду, выпарить и влить сливки.
Когда сливки закипят, а картофель станет мягким — снять с огня и пюрировать ручным или обычным блендером.
Обязательно посолите и поперчите!
Вскипятите воду для пасты. Пока вода закипает и вариться паста, на сковородке поджарьте лук и лисички.
Добавьте полученный соус в сковородку, прогрейте. Готовую пасту выложите в сковородку, перемешайте.
